ข้าวหน้าหมูแบบญี่ปุ่นที่ญี่ปุ่นไม่มีครับ

บาร์บีคิว 🍢🍍🌶️ ไม้ละ 8 บาท กลิ่นซอสบาร์บีคิวหอมมาก ทามาให้แบบชุ่ม ๆ เต็ม ๆ ตอนซื้อเหลือแต่หมู ปกติจะมีไก่ และเนื้อด้วย วันนี้ครนคึกคัก ขายดี 5 ไม้ 40 บาท เป็นรถขายของปิ้งย่าง วิ่งผ่านแถวเต๊นท

แฟนไม่ชอบกินส้มตำ คอหมูย่างนัก แต่ .. เจอร้านเจ๊แดง สามย่าน ไปทีนึง ต้องพาไปกินทุกเดือน ครับ เพราะ เมนูคอหมูย่างข้าวคั่ว อร่อยดี ระดับมิชลิน อดสงสัยว่า ดังมาเพราะ ฝีมือจริงรึป่าว .. อร่อยเห

เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา น้องบอกหลายวันก่อนว่าอยากกิน ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อ้าว ได้ไงเนี่ย เอาจริงก็ไม่เคยกินหมูปิ้งมานานมากๆ เกิน 10 ปีขึ้น ไม่เหมือนตอนเรียนอนุบาล ผู้ปกครองซื้อให้เราทั้งคู่กินบ่อยมากๆ

ย่างหมูด้วยกองฟืน หุงข้าวในหม้อสนาม มื้อเบาๆแสนสนุกเวลาไปแคมปิ้งหรือวันหยุดหลังบ้านครับ https://www.youtube.com/watch?v=xNGIbzzebkQ

เป็นอีกครั้งที่ตามมาเก็บร้านที่เคยต๊ะไว้ หนนี้มาไกลถึงศาลายากันเลย ซึ่งร้านที่มากินในวันนี้เป็น ร้านลูกผสม ระหว่าง ปิ้งกับต้มนั่นคือ Mr.Iron Grill & Hotpot น่าจะเปิดมาได้สักพักนึงแหละ แต่จะเป็นยั

สูตรการหมักอยู่ในวีดีโอนะครับ https://www.youtube.com/watch?v=aG0cKfpfq5s